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1 成果簡(jiǎn)介在現(xiàn)代社會(huì)，肥胖等代謝性疾病越來越成為危害人類健康的一大殺手，其引發(fā)的其他疾病更是嚴(yán)重。 2008 年美國的肥胖患者達(dá) 25%左右，而在中國有 1/3 的成年人超重，青少年中肥胖率也達(dá)到 21%。本項(xiàng)目研究的新型減肥產(chǎn)品將具有很廣闊的市場(chǎng)，不僅可以對(duì)肥胖患者起到減肥作用，而且可以預(yù)防肥胖癥的發(fā)生，起到預(yù)防作用。 現(xiàn)在目前臨床常用的減肥產(chǎn)品大多是對(duì)抑制食欲、促進(jìn)排泄等起作用，會(huì)影響機(jī)體本身正常的代謝，往往會(huì)產(chǎn)生一定的副作用，缺乏臨床應(yīng)用的安全性和有效性，而從普洱茶和殼聚糖藥物中開發(fā)出來的新型減肥產(chǎn)品無明顯副作用，不會(huì)影響機(jī)體正常的運(yùn)行。而且來源于日常的茶飲料——普洱茶，使患者更易接受。這是比其他的減肥產(chǎn)品的優(yōu)越所在，將會(huì)比其他同類減肥產(chǎn)生占有更多的市場(chǎng)份額。普洱茶和殼聚糖均能增加機(jī)體的脂肪消耗，調(diào)節(jié)糖脂代謝，抑制脂肪類物質(zhì)的吸收，而又不會(huì)影響正常的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對(duì)于當(dāng)今社會(huì)越來越多的因營養(yǎng)過剩、缺乏運(yùn)動(dòng)等原因造成的肥胖患者，二者藥物的聯(lián)合應(yīng)用非常有效。對(duì)于預(yù)防肥胖癥二者聯(lián)合可以抑制人體對(duì)食物中攝入的高脂肪的吸收，起到預(yù)防肥胖癥的作用。清華大學(xué)研發(fā)的普洱茶聯(lián)合殼聚糖減肥新藥物屬于減肥新藥物的研發(fā)范疇，在國內(nèi)尚屬首次，將產(chǎn)生多項(xiàng)發(fā)明專利。本項(xiàng)新藥物具有療效好、副作用小、治療不反彈等優(yōu)點(diǎn)。目前該產(chǎn)品定位于肥胖的治療和預(yù)防肥胖，是一項(xiàng)新型的減肥產(chǎn)品。2 技術(shù)指標(biāo)可以降低肥胖大鼠的體重達(dá) 33%；可以降低肥胖大鼠各項(xiàng)血生化指標(biāo)至正常值；可以預(yù)防因食用高脂飼料而引起的肥胖。3 應(yīng)用說明普洱茶為日常飲用的茶飲料，更易為人們所接受，再加以殼聚糖藥物即可起到預(yù)防和治療肥胖的作用。可以制成沖劑及膠囊等產(chǎn)品。 廣闊的市場(chǎng)：在現(xiàn)代社會(huì)，人們飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，肥胖的人越來越多，采用天然無副作用的減肥藥物預(yù)防和治療肥胖，其市場(chǎng)前景是非常可觀的。 優(yōu)越性：天然減肥食品，效果確切、無任何副作用、不反彈。4 合作方式成果轉(zhuǎn)讓。

普洱學(xué)院是云南省省屬公立全日制普通本科院校，坐落于全國唯一的“國家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)”，享有“天賜普洱?世界茶源”“中國咖啡之都”等美譽(yù)的城市——普洱。學(xué)校前身是1977年建立的思茅師范高等專科學(xué)校，2012年3月29日，經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)在思茅師范高等專科學(xué)校的基礎(chǔ)上建立普洱學(xué)院，至今已有42年辦學(xué)歷史。學(xué)校占地面積1418035.3平方米（2127畝），校舍面積30.34萬平方米，教學(xué)行政用房17.5萬平方米，教學(xué)儀器設(shè)備總值7520.16萬元，館藏紙質(zhì)圖書1101299冊(cè)、數(shù)字資源1099313冊(cè)。學(xué)校現(xiàn)有專任教師564人，外聘教師130人。專任教師中具碩士以上學(xué)位教師427人，具有高級(jí)職稱教師181人。其中享受國務(wù)院特殊津貼專家1人，省級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)和人才稱號(hào)24人，省級(jí)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)3個(gè)、教學(xué)團(tuán)隊(duì)2個(gè)。學(xué)校堅(jiān)持以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展為導(dǎo)向，形成了以應(yīng)用型專業(yè)為主的學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)。設(shè)有經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、人文學(xué)院、農(nóng)林學(xué)院、理工學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院等14個(gè)二級(jí)學(xué)院。開設(shè)文學(xué)、史學(xué)、教育學(xué)、藝術(shù)學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)9大學(xué)科門類本科專業(yè)42個(gè)，其中園林專業(yè)為國家教育部、農(nóng)業(yè)部、林草局卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)試點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。學(xué)校全日制在校生11874人，其中本科7942人，專科3715人，留學(xué)生217人。學(xué)校堅(jiān)持科研強(qiáng)校，全面推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展。現(xiàn)有云南省公共服務(wù)創(chuàng)新平臺(tái)1個(gè)，教育部國別研究中心1個(gè)，云南省科普教育基地1個(gè)，國家科技工作者調(diào)查站點(diǎn)1個(gè)，云南省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室3個(gè)。獲國家自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目11項(xiàng)，省部級(jí)科研項(xiàng)目58項(xiàng)，省級(jí)以上科研獎(jiǎng)勵(lì)10項(xiàng)，獲批國家專利27項(xiàng)。學(xué)校重視產(chǎn)教融合，積極建設(shè)云南省應(yīng)用型人才培養(yǎng)示范基地。學(xué)校與洲際酒店集團(tuán)、海南鹿回頭國賓館、瀾滄古茶股份有限公司、大益普洱茶股份有限公司等企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，全面實(shí)施產(chǎn)教融合，共同培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。建有4個(gè)省級(jí)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，99個(gè)校級(jí)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，應(yīng)用型辦學(xué)特色日趨鮮明。學(xué)校就業(yè)率持續(xù)提高，近三年就業(yè)率保持在96.5%以上，連續(xù)三年獲云南省就業(yè)考核一等獎(jiǎng)。學(xué)校實(shí)施開放辦學(xué)戰(zhàn)略，主動(dòng)融入和服務(wù)國家“一帶一路”建設(shè)和國家面向南亞東南亞輻射中心建設(shè)。學(xué)校充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，把對(duì)外開放辦學(xué)納入學(xué)校章程和“十三五”發(fā)展規(guī)劃，把建設(shè)國門大學(xué)作為學(xué)校發(fā)展的重要戰(zhàn)略實(shí)施。學(xué)校不斷擴(kuò)大與東南亞國家高校的合作廣度和深度，于2014年成立東盟學(xué)院，2015年與普洱市政府合作建立普洱市東南亞研究院，2017年成立老撾研究中心，2018年獲批云南省華文教育基地，2019年舉辦瀾湄教育合作論壇，是我國培養(yǎng)全日制本科在校老撾留學(xué)生較多的高校之一。近三年來，軟科中國最好大學(xué)排名——學(xué)生國際化排名（留學(xué)生比例），學(xué)校居全國第50位左右。學(xué)校全面開展民族團(tuán)結(jié)教育，促進(jìn)普洱國家民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步教育示范區(qū)建設(shè)。普洱學(xué)院立足西南邊疆民族地方、少數(shù)民族學(xué)生占比接近40%的實(shí)際，深入開展民族團(tuán)結(jié)教育，將民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步教育融入課堂和校園文化活動(dòng)，深化師生民族團(tuán)結(jié)意識(shí)。學(xué)校與普洱市、寧洱縣共同建設(shè)國家民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步教育基地——寧洱民族團(tuán)結(jié)園。學(xué)校高度重視民族文化研究，成立民族文化研究中心，發(fā)表民族文化研究論文300余篇，形成了《拉祜族文化研究》等系列學(xué)術(shù)專著。學(xué)校立足于普洱豐富民族文化藝術(shù)創(chuàng)新的絕版木刻和《山魂鼓韻》，彰顯了普洱濃郁的民族風(fēng)情和邊地文化，有力推動(dòng)了普洱民族文化的傳承和創(chuàng)新。學(xué)校42年的辦學(xué)歷程，積極融入并服務(wù)滇西南經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，薪火相傳助力滇西南脫貧致富，先后為邊疆經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)輸送了5萬余名各類高素質(zhì)人才。他們中間涌現(xiàn)出一批批黨政人才、科研人才、優(yōu)秀教師和基層工作者。他們不遺余力、全心付出、服務(wù)地方，為普洱市民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步和邊疆民族地方繁榮發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。學(xué)校先后被評(píng)為云南省應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)示范院校、云南省民族團(tuán)結(jié)教育示范學(xué)校、云南省“三風(fēng)”建設(shè)示范高校、云南省國門大學(xué)項(xiàng)目高校、云南省華文教育基地項(xiàng)目高校、云南省平安校園、云南省社會(huì)主義核心價(jià)值觀示范高校、云南省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校。普洱學(xué)院國標(biāo)代碼：10685云南省招生代碼：5311辦學(xué)性質(zhì)：國家公辦本科院校

可以量產(chǎn)/n對(duì)綠針茶和絨球茶加工過程主要品質(zhì)成分的動(dòng)態(tài)變化作了系統(tǒng)的深入研究，探明了名優(yōu)茶加工過程茶多酚、氨基酸，可溶性糖、香氣成分以及葉綠素組成的變化規(guī)律，為制定先進(jìn)合理的名優(yōu)茶加工工藝和技術(shù)參數(shù)提供了理論依據(jù)。確定了綠針茶和絨球茶加工工藝流程和主要工藝指標(biāo)。綠針茶的工藝為：鮮葉→攤放→殺青→揉捻→初干→做形→干燥→增香。絨球茶的工藝為：鮮葉→殺青→揉捻→初干→搓團(tuán)做形→干燥。所制綠針茶和絨球茶品質(zhì)有特色。綠針茶特征為：條索緊細(xì)圓直，芽葉分開成針狀，色澤翠綠，香氣花香高，持久，滋味濃純爽口，湯色綠

棗莊嶧城數(shù)十萬余畝的冠世榴園，被譽(yù)為“中國古榴之鄉(xiāng)”，已載入天下吉尼斯大全。本地群眾向來有以榴葉煎茶以待高朋之美俗。據(jù)《圖經(jīng)本草》紀(jì)錄：“榴葉者，主治咽喉燥渴、止下痢漏精、止血之功效。”石榴茶因此石榴嫩葉為質(zhì)料，運(yùn)用當(dāng)代制茶工藝加工制作而成，含有十八種氨苦酸，含C、E、B2、P等多種維生素。榴葉茶具有解毒、掩護(hù)肝臟、防備血栓、壞血病及種種出血性疾病的作用，還具有降低血脂、血糖、軟化血管、加強(qiáng)心肌活氣，預(yù)防癌癥和動(dòng)脈粥樣硬化，延緩生命朽邁之特別成果。榴芽茶是一種以石榴新苗為重要質(zhì)料研制而成的茶劑，具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血，對(duì)糖尿病人有一定的保健作用。 本項(xiàng)目合作的目的是利用廠家的現(xiàn)有資源和江蘇省藥用植物生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，滿足消費(fèi)者需求。項(xiàng)目合作單位：江蘇省藥用植物生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、棗莊康源石榴開發(fā)有限公司

敖皮作為小麥加工的副產(chǎn)物， 每年產(chǎn)量達(dá) 2000 萬噸以上。研究發(fā)現(xiàn)， 數(shù)皮中除含有大量

采用優(yōu)質(zhì)茶葉原料（阿薩姆紅茶、CTC紅碎茶、紅茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、普洱茶）等，經(jīng)萃取-分離-凈化-濃縮—殺菌-干燥-包裝標(biāo)準(zhǔn)工藝生產(chǎn)。茶粉產(chǎn)品包含冷溶性、熱溶性兩大系，有速溶紅茶粉、速溶綠茶粉、速溶烏龍茶粉、速溶花茶粉、速溶普洱茶粉等。適用于工業(yè)化飲料產(chǎn)品，糕點(diǎn)糖果等。

茶。灌木，樹姿半開張，小葉種，葉片長(zhǎng)橢圓形，生長(zhǎng)勢(shì)較旺盛，發(fā)芽 期較早，春茶一芽?jī)扇~水浸出物含量42.33%，氨基酸含量3.19%，咖啡堿含量1.83%，茶 多酚含量26.5%，適制綠茶或紅綠茶兼制品種。嫩栗香、鮮醇。高抗茶炭疽病、云紋葉 枯病，中抗小綠葉蟬。抗寒性較強(qiáng)，抗旱性較強(qiáng)。第1生長(zhǎng)周期畝產(chǎn)160千克，比對(duì)照瑞 雪增產(chǎn)10%；第2生長(zhǎng)周期畝產(chǎn)240千克，比對(duì)照瑞雪增產(chǎn)20%。

本實(shí)用新型公開了一種黃茶悶黃機(jī)，包括帶箱門的密閉箱體，密閉箱體內(nèi)設(shè)有空腔，所述空腔內(nèi)設(shè)有用于放置茶葉的多層托架，以及用于沿所述多層托架的軸向朝所述多層托架釋放濕熱氣流的汽循環(huán)組件。在進(jìn)行黃茶悶黃工藝時(shí)，將經(jīng)由殺青、揉捻等工序之后的茶坯放置于多個(gè)茶盤上，然后將多個(gè)茶盤分別放置于本實(shí)用新型的各層托架上，關(guān)閉箱門，向汽循環(huán)組件中通入低氧或無氧的濕熱氣流，濕熱氣流將通過汽循環(huán)組件釋放至密閉箱體的空腔內(nèi)，促使茶坯在濕熱氣流作用下，濕熱氣流與茶坯發(fā)生均勻的熱交換，從而使得茶坯進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，形成黃色。本實(shí)用新型使得黃茶悶黃工藝操作方便，并且使得茶葉悶黃均勻，提高黃茶品質(zhì)。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介 該產(chǎn)品為國家 863 計(jì)劃、農(nóng)業(yè)部 948 計(jì)劃和公益性行業(yè)專項(xiàng)等項(xiàng)目技術(shù)成果，擁有 授權(quán)美國發(fā)明專利等知識(shí)產(chǎn)權(quán) 30 余項(xiàng)，智能控制技術(shù)國際領(lǐng)先，產(chǎn)品經(jīng)江蘇省農(nóng)機(jī)試驗(yàn) 鑒定站檢測(cè)，已在江蘇、湖北和浙江等多地成功應(yīng)用。采用逆溫氣流擾動(dòng)原理，獨(dú)創(chuàng)防 霜專用葉型，運(yùn)行節(jié)能 20%；防霜效果顯著、面積大；適用性強(qiáng)，可滿足不同地區(qū)、茶果 品種、地形、逆溫程度等各種使用條件。產(chǎn)品性能、指標(biāo) 

科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展使社會(huì)發(fā)生了很大的改變，也大大改善了人類自身的生活。但也造成人類，特別是發(fā)達(dá)地區(qū)生活的人們出現(xiàn)了一系列特有的現(xiàn)代疾病，如：肥胖癥、高脂血癥、糖尿病等。而不適當(dāng)?shù)娘嬍澈蜕盍?xí)慣使人們消化不良和便秘癥狀增多。 便秘不是一種疾病，但常導(dǎo)致人身體不適，原有疾病加重，生活質(zhì)量下降，甚至引發(fā)一些疾病。高脂血癥是與多種疾病相關(guān)的，糖尿病、高血壓、冠心病、心肌梗塞等是其重要誘因；臨床上多用以降脂的西藥，如苯扎貝特、煙酸肌醇酯、洛伐他丁等。根據(jù)我國現(xiàn)狀，我們提倡以中醫(yī)藥為主，從人的