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海洋食品0攝氏度至負4攝氏度非凍結冷鏈保鮮與節能技術及其產業化
技術分析（創新性、先進性、獨占性）
目前的海洋食品保鮮商用冷鏈主要是3條：①傳統4℃冷藏鏈，貯藏期最短，7天左右,不能滿足商業流通要求；②冰鮮（冰藏）冷鏈，貯藏期短,15天左右,商業流通半徑受限；③傳統-18℃以下的凍藏冷鏈，貯藏期長，半年或一年以上，但是存在海洋食品蛋白質變性、脂肪氧化和解凍汁液（營養與風味）流失等品質大幅下降的問題,商業價值銳降。
冰溫是繼冷藏和凍藏后的一種新興食品保鮮技術。包括冰溫貯藏、熟成、發酵、濃縮、干燥和流通6個方面，冰溫溫度帶指的是零度到食品凍結點之間的溫區，該溫區加工的食品新鮮味美。在國家自然科學基金面上項目的資助下，本研究團隊研發了食品冰溫真空干燥（脫水）實驗機和中試機，物料脫水過程中溫度波動控制在±0.5℃以內。海洋食品的冰點多在-1℃～-2℃，冰溫帶狹小是其商業應用難點，本成果提出“冰溫真空脫水+冰點調節劑”方法（實審中發明專利：一種拓寬生鮮食品冰溫帶的方法，申請號201810870251.3），將食品冰點降至-4℃以下，實現0℃至-4℃海洋食品非凍結商業流通，突破了冰溫技術應用瓶頸。以草魚片為例，適口含鹽量2.5%和含水率60%魚片（冰溫真空脫水后），0℃至-4℃非凍結貯藏期70天以上，為傳統4℃冷藏的10倍，鮮味成分倍增。
另外，海洋食品0℃至-4℃非凍結保鮮冷鏈，涉及到“冰溫真空脫水機”的冷阱制冷系統，0℃至-4℃貯運裝置（冷庫和冷藏車）的制冷系統，本團隊“制冷系統中兩相射流泵代替膨脹閥”專利技術解決了制冷劑節流損失回收的難題，中試實驗結果表明，最大節能幅度達9%。
冰溫真空脫水（干燥）機
射流泵供液制冷系統實驗臺
創新性：
① 海洋食品0℃至-4℃非凍結保鮮冷鏈的創建，創新裝置：冰溫真空脫水機-精密溫控技術；
② 射流泵代替膨脹閥冷鏈制冷系統節能技術，創新設備：冷鏈用兩相射流泵供液系統-制冷劑節流損失回收利用技術。
先進性：本成果海洋食品非凍結保鮮貯藏期國際領先，射流泵代替膨脹閥冷鏈制冷系統的節能幅度國際領先。
獨占性：本成果的核心技術涉及3項授權發明專利，為上海海洋大學獨有。
上海海洋大學
2021-05-11
一種新的錄組測序快速建庫方法
基于SHERRY方法的轉錄組測序建庫流程如圖1所示，樣本可以來自裂解的單細胞或bulk RNA；RNA分子經過oligo-dT 引物的反轉錄后，RNA/DNA雜合鏈可直接被Tn5轉座酶打斷（圖中灰色的波浪線及直線分別代表RNA及DNA分子）；在Tagmentation之后，轉座酶會在雜合鏈兩端加上adaptor接頭，進行之后的建庫PCR擴增。 基于100pg的RNA起始量，SHERRY表現出了高的read匹配率，同時可檢測出近9000個基因，其中72%的基因可在三個重復樣本中檢測出，可重復性較好。與目前普遍應用于單細胞轉錄組測序的Smart-seq2技術相比，SHERRY與其建庫質量不相上下，并且具較低的GC bias。此外，SHERRY整個流程僅需要5個步驟，且可在一個管子中完成，整個時間僅約4小時，其中手工操作時間不到半小時。相比之下，Smart-seq2整個耗時約為SHERRY二倍的時間，且需要一些前處理等操作；此外，包含十個步驟的NEBNext方法則需要更加多的實驗室操作和時間成本。值得一提的是，在成本方面，SHERRY方法僅為其他兩種方法的五分之一，將大大節省實驗成本。
北京大學
2021-04-10
掘錨支一體化快速掘進作業平臺
項目成果/簡介:本作業平臺可以實現掘進頭支護作業的完全機械化，改善掘進頭工作面的支護狀況，大大減輕工人勞動強度，能滿足一定的超前支護要求，能有效提高掘進面作業速度，充分保證工作人員的作業安全性，是改進目前掘進頭支護作業工作方式的綜合機械化成套作業設備。
安徽理工大學
2021-04-11
掘錨支一體化快速掘進作業平臺
本作業平臺可以實現掘進頭支護作業的完全機械化，改善掘進頭
工作面的支護狀況，大大減輕工人勞動強度，能滿足一定的超前支護
要求，能有效提高掘進面作業速度，充分保證工作人員的作業安全性，
是改進目前掘進頭支護作業工作方式的綜合機械化成套作業設備。
安徽理工大學
2021-04-30
一種快速、無性繁殖百脈根的方法
一種快速、無性繁殖百脈根的方法， 其特征在于步驟如下 ：1） 將百脈根子葉滅菌后， 接種于不定芽誘導培養基上， 培養條件為 25±1℃， 每日光照16h， 光強 30umol， 培養至發生不定芽 ；2） 當不定芽長至 2 ～ 3 c m 時， 從其基部切下， 轉入生根培養基生根 ；3） 當生根苗的根長至 2 ～ 3cm 時， 打開瓶口煉苗， 然后移栽到混合好的基質中。
遼寧大學
2021-04-11
節能環保顆粒氧化鉛移動床深度氧化快速冷卻
該技術以油代電、在移動床中實現深度氧化和快速冷卻，設備密閉，過程連續，是生產顆粒氧化鉛的國際首創全新技術。東南大學在實驗室研究、數學模型研究的基礎上，與江蘇天鵬化工集團有限公司合作，開發出顆粒氧化鉛移動床深度氧化煅燒和快速冷卻新技術，設計了兩套年產各為1500噸的生產裝置，經過調試，各項技術指標均達到設計要求。在此基礎上，經過工業試驗和審慎的放大設計，2000年兩套年產各為15000噸的放大裝置相繼投入生產。
東南大學
2021-04-10
肉食品中重要禁用獸藥高通量快速檢測技術
對肉食品中重要獸藥殘留的生物識別材料的制備、純化及生化 修飾技術研究，制備針對重要禁用獸藥β-興奮劑類、硝基呋喃類、玉米赤霉醇 類和畜牧及水產養殖業中應用最廣泛的抗菌藥物磺胺類、喹諾酮類和β-內酰胺 類（青霉素和頭孢類）的廣譜識別性生物識別材料，主要包括受體蛋白、基因 重組抗體、核酸適配體和單克隆抗體等；建立靶標藥物的識別體系，建立基于 廣譜性生物識別材料的重要獸藥多聯檢測技術（酶聯吸附免疫分析、熒光偏振 免疫分析、量子點熒光免疫分析、側流免疫分析等），開展多種禁用獸藥生物 識別材料制備、純化及生化修飾技術研究，建立生物識別材料與靶標藥物識別 體系。解決當前亟需的多殘留快速高通量檢測技術難題，開發出符合國際標準 和市場需求的快速多聯高通量檢測技術。開發出工藝成熟、性能穩定、易于商 品化的快速高通量檢測產品。該成果達到同類研究的國際先進水平。
青島農業大學
2021-04-11
一種甘薯脫毒原原種薯的快速繁殖方法
本發明提供了一種甘薯脫毒原原種薯的快速繁殖方法，將經莖尖培養獲得的并檢測無病毒的再生植株瓶苗，煉苗后栽植于塑料大棚中，并加防蟲網。移栽最初2個周中午搭遮蔭網。當脫毒苗長到40cm以上后，從其上剪切莖蔓，扦插于塑料大棚中進行快速繁殖，塑料大棚兩頭加防蟲網，扦插苗長到40cm以上后可剪蔓扦插繁殖。栽植大田前，莖蔓可長到1m以上再剪，可節省塑料大棚用地。剪切塑料大棚中快繁的甘薯莖蔓，栽植于大田原原種繁殖地，長出分枝后，從其上剪蔓，在大田再繁殖，塑料大棚中也可以再剪蔓栽植大田，一直可栽植至7月下旬-8月上旬。如此，每1棵脫毒試管苗可繁殖大量的莖蔓栽植大田原原種繁殖地，最終可獲得大量脫毒原原種薯。
青島農業大學
2021-04-11
一種低碳熱軋小H型鋼快速冷卻方法
\（專利號：ZL 201010502446.6） 簡介：本發明提供一種低碳熱軋小H型鋼快速冷卻方法,屬于金屬壓力加工技術領域。本發明方法主要是通過對軋后冷卻裝置的改造,采用高壓氣霧冷卻方式,分六段控冷,每段由四個控冷模塊組成,按上、下、兩側由電磁閥獨立控制,單獨調節,分區域控冷,對所冷卻部位采用不同的冷卻方法,使得翼緣部位、R部溫降幅度較大,實現快速均勻冷卻H型鋼各處。通過對Q235和Q345應用本發明技術,使得H型鋼產品組織晶粒細小、力
安徽工業大學
2021-01-12
一種聚焦光斑快速收斂的光束整形調制片
本實用新型公開了一種聚焦光斑快速收斂的光束整形調制片。所述光束整形調制片為濾光片，其光強透過率分布中心對稱，其徑向的每一處光強透過率采用振幅調制函數計算獲得，將調制片放置在光路中對光束進行濾波整形獲得快速收斂的聚焦光斑。本實用新型利用振幅調制片以較小的成本和技術難度改變聚焦光斑的收斂性質，降低衍射光斑的旁斑強度，在生物成像，激光光學等諸多領域有著巨大的應用價值和潛力。
浙江大學
2021-04-13