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水溶性葉黃素保健飲料的研發
成果描述：葉黃素又名“植物黃體素”，是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果與某些藻類生物中的天然色素。葉黃素的分子式為C40H56O2，分子量為568.85，是一類含氧類胡蘿卜素。它對于恢復和改善視力有相當的成效，最新研究的結果表明葉黃素除對視覺有保護所用外，它還具有預防白內障、預防動脈硬化、增強免疫力等功效。 盡管葉黃素在果蔬中普遍存在，但其含量卻極其微少，日常飲食攝入不足以達到保護視力的效果。純品葉黃素不溶于水，因此作為食品添加劑應用于飲料中時，需將葉黃素制成水溶性粉劑或水分散性乳液。微膠囊化的水溶性葉黃素具有水溶性好，顏色鮮艷，著色力強等優點，將其添加到飲料中，既營養保健，又填補了國內市場缺口，開發價值很高。但由于葉黃素是以微膠囊的形式存在于飲料中，因此加工處理、貯藏、運輸、銷售等過程都會影響其穩定性，如果穩定性不好，微膠囊體系會被破壞，葉黃素就會游離出來，這樣會嚴重影響產品的外觀，并使產品褪色。針對這種情況，結合市場的需要我們開發了這種葉黃素穩定性好的飲料，主要目標人群定位在用眼過度疲勞、需要提高免疫力的學生人群和電腦一族等。同時飲料飲用方便，營養豐富，不僅迎合了年輕人追求時尚的心態，而且保證了對營養的需要，將有廣闊的市場空間和發展潛力。市場前景分析：食品、保健食品市場。與同類成果相比的優勢分析：所用原料符合中國衛生部關于食品、保健食品的原料要求，產品的衛生指標、理化指標、功效成分指標和安全性等均符合衛生部關于食品的相關要求。
四川大學
2021-04-10
醇溶性聚酰胺樹脂
一、 概述本產品為醇溶性聚酰胺樹脂，是制備各種凸版印刷油墨的主要原料。該產品能夠全溶于乙醇、異丙醇、丁醇及其混合溶劑中，不用二甲苯等芳烴作為溶劑，這樣既延長了橡膠版的使用壽
南京工業大學
2021-04-14
微膠囊油溶性茶多酚
項目研究內容 ：通過微膠囊技術，減輕環境因素對茶多酚的破壞，大 大提高其儲存期，防止其功能性受到破壞；同時通過微膠囊技術，控制茶 多酚在食品中釋放速度和其被人體攝入后在腸道中的釋放速度。 通過對壁 材的優化配比，可使產品成為油溶性茶多酚，擴大其應用范圍。 技術特點 ：通過微膠囊技術得到的產品茶多酚含量達 35%，茶多酚包 埋率達 72%，該產品能均勻分散于油中，并具有良好的抗氧化效果，為茶
南昌大學
2021-04-14
水溶性中藥活性多糖成分膜的吸附和解吸裝置及解吸方法
【發 明 人】樊文玲；肖偉；郭峰；潘林梅；朱運 【摘要】 水溶性中藥活性多糖成分膜的吸附和解吸裝置及解吸方法。該裝置由膜組件、循環泵、雙層儲料槽、滲透液儲料槽、壓力表、流量計、恒溫水浴、蠕動泵、不銹鋼管道制成。該方法為：在0.25MPa，恒溫，膜超濾吸附含量>80%的水溶性多糖提取物溶液24h，計算吸附量。將吸附后的膜裝在解吸裝置上。將pH為8的碳酸氫鈉和碳酸鈉緩沖溶液作為解吸劑，恒溫，在壓力小于0.05MPa和膜面流速在0.1-1m/s條件下進行解吸30min-1.5h，得解吸率90%-98.7%。該方法和裝置適用于水溶性中藥多糖成分的膜精制過程，尤其是注射劑除熱原和樹脂過程，可大大降低該類活性成分的損失率，提高其轉移率，同時膜獲得較好的再生。
南京中醫藥大學
2021-04-13
一種改善電子傳輸材料醇/水溶性和電子注入特性的方法
本發明提供一種簡單的酸處理方法以改善傳統蒸鍍型電子傳輸材料的醇/水溶性和界面修飾特性。傳 統的蒸鍍型含氮雜環類電子傳輸材料在醇類或水溶液當中的溶解性一般較差，不適合于制備全溶液加工 的有機電致發光器件。采用簡單的酸處理方法將含氮芳雜環質子化進而改善其醇/水溶性，同時這些質子 化后的含氮鹽具有良好的界面修飾特性。將這些含氮鹽用作電子注入/傳輸層而應用于溶液加工法制備的 有機電致發光器件當中不僅能夠顯著提升器件的效率、減緩器件效率衰減，而且還能夠簡
武漢大學
2021-04-14
鋁合金或鎂合金薄壁復雜鑄件用水溶性砂芯的制備方法
本發明公開了一種鋁合金或鎂合金薄壁復雜鑄件用水溶性砂芯 的制備方法，包括：(a)在常溫下將七水硫酸鎂和等離子水配制成質量 百分比為 20％～30％的硫酸鎂水溶液，然后將特定量的十八水硫酸鋁 和添加劑加入至該硫酸鎂水溶液中，并加熱至 60℃～80℃制成復合粘 結劑；(b)將鑄造原砂預混均勻后加入復合粘結劑，由此得到混合料芯 砂；(c)將得到的混合料芯砂放入制芯模具內壓實，然后將其與模具一 同放入微波環境中執行加熱，取出
華中科技大學
2021-04-14
用大豆糖蜜生產益生性單細胞蛋白的方法
本發明涉及的是用大豆糖蜜生產益生性單細胞蛋白的方法,屬于農產品加工技術領域中單細胞蛋白的生產方法,這種用大豆糖蜜生產益生性單細胞蛋白的方法利用經擴大培養的熱帶假絲酵母CGMCC2.587和益生性乳酸菌嗜酸乳桿菌CGMCC1.1854,通過大豆糖蜜的除雜,成分調整,滅菌,兩段發酵,經4000～5000r/min離心15～20min,在40℃以下真空干燥,獲得益生性單細胞蛋白飼料.本發明充分利用大豆糖蜜中的各種營養成分,采用較低的大豆糖蜜濃度,生產成本低,菌體生長速度快,單細胞蛋白飼料中的蛋白含量高,經短時間發酵即可獲得蛋白質量百分含量50%以上的高蛋白飼料,而且生產的單細胞蛋白飼料中富含活的益生性乳酸菌.
黑龍江八一農墾大學
2021-05-04
從低溫米糠粕中提取蛋白質的方法
其他成果/n一種從低溫米糠粕中提取蛋白質的方法，該方法包括以下步驟：1)稀酸浸泡處理低溫米糠粕粉碎過60～100目篩；2)超聲波處理；3)離心分離分別獲得上清液和固體粕；4)從上清液中沉淀出米糠蛋白；5)稀堿液處理固體粕、離心分離、蛋白沉淀；6)干燥處理。本發明方法利用硫酸浸泡處理低溫米糠粕，可使低溫米糠粕中的蛋白質處于熔球狀態，經超聲波進行處理，不僅可促進米糠蛋白的解聚與溶解，而且有效提高了米糠蛋白在酸性條件下的溶解度和米糠蛋白提取率。本發明方法制備條件溫和、效率高、成本低，米糠蛋白質量好。
武漢輕工大學
2021-04-11
一種檢測雞肉中大豆蛋白的方法
本發明提供了一種檢測雞肉中大豆蛋白的方法，為了解決目前電子鼻與電子舌聯合方法檢測雞肉中大豆蛋白檢出率低的問題，對待檢測樣品的前處理過程及檢測的參數進行了改進。本發明的方法操作簡單、檢測速度快，其靈敏度、可靠性和重復性都有很大的提高，填補了免疫學方法及電泳法無法準確定量或檢測費用貴等的不足，尤其適合應用于工廠生產線上已知配方的雞肉中大豆蛋白摻入比例是否穩定的檢測與控制。
青島農業大學
2021-04-13
一種酶法輔助制備棉籽蛋白的方法
其他成果/n一種酶法輔助制備棉籽蛋白的方法，包括如下步驟：步驟一、棉籽粉原料的制備；步驟二、將棉籽粉原料和水混勻，加入多糖復合酶酶解，并進行超聲波振蕩處理，得到振蕩酶解液；步驟三、一次堿提得到一次蛋白液和一次沉淀；步驟四、二次酶提得到二次蛋白液；步驟五、將一次蛋白液和二次蛋白液混勻，酸沉離心得到一次沉淀粉；步驟六、將一次沉淀粉和水混勻，并加入糖化酶酶解，滅酶離心得到二次沉淀粉；步驟七、將二次沉淀粉冷凍干燥，即得棉籽蛋白。本發明提供的酶法輔助制備棉籽蛋白的方法，工藝更簡單安全，棉籽蛋白提取率可達70％
武漢輕工大學
2021-01-12