技術(shù)成熟度：技術(shù)突破

本技術(shù)成果屬于薏米多酚提取技術(shù)領(lǐng)域，成果涉及發(fā)明專利1項(xiàng)，已授權(quán)，專利名稱為響應(yīng)面優(yōu)化薏米多酚提取方法，專利號為ZL201910369781.4，發(fā)明人為商云帥，專利權(quán)人為吉林工商學(xué)院。本技術(shù)成果已發(fā)表學(xué)術(shù)論文1篇，刊在核心期刊《糧食與油脂》上。本技術(shù)建立的響應(yīng)面法優(yōu)化薏米多酚工藝條件，解決多因素組合問題對提取率的影響，該方法具有實(shí)驗(yàn)成本低、提取時(shí)間短、多酚提取率高等特點(diǎn)，能夠?yàn)檗裁锥喾犹崛√峁┘夹g(shù)貯備，為薏米產(chǎn)品深加工提供思路和方向，具有一定應(yīng)用和推廣價(jià)值。本技術(shù)利用單一超聲提取技術(shù)取得較好效果，響應(yīng)面優(yōu)化最佳工藝條件下薏米多酚提取率為75.75mg/100g，比現(xiàn)有文獻(xiàn)結(jié)果高1倍。