該品種為春性二棱皮大麥，主莖總?cè)~片為 11 張，幼苗半直立，苗期葉色較綠，葉片長(zhǎng)，分蘗性中等偏上，株型較緊湊，成穗率較高，有效穗在（50～55）萬(wàn)/667m2，每穗實(shí)粒數(shù)在 20 粒左右，千粒重在 45 克左右，比對(duì)照 91 單 2 高 10 克左右。籽粒外觀品質(zhì)及內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)，據(jù)中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院測(cè)定：該品種麥芽蛋白質(zhì)含量為 12.0%，微粉浸出率為 78.3%， 糖化力為 309WK， 庫(kù)爾巴哈值 37%， α-氨基氮 146mg/100g， 糖化時(shí)間 10min，達(dá)到國(guó)標(biāo)一級(jí)麥芽標(biāo)準(zhǔn)。株高在