高等教育領域數字化綜合服務平臺
中國農業大學
教育部
- 18 高校采購信息
- 348 科技成果項目
- 1 創新創業項目
- 0 高校項目需求
微生物發酵法生產 α-酮戊二酸技術
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.gxf2npi.xyz
關鍵詞：
α-酮戊
所屬領域:
項目成果/簡介:
一、成果簡介
α-酮戊二酸又稱α-膠酮酸（２-氧代戊二酸或α-羰基戊二酸），是三羧酸循環（TCA）中重要的 中間產物。α-酮戊二酸在生物體內參與氨基酸、蛋白質、維生素的合成以及能量代謝，廣泛應用于食品、醫藥、有機合成、化妝品、飼料等行業。在食品領域，α-酮戊二酸與精氨酸等氨基酸復配， 能快速幫助運動員補充能量，可用于開發功能飲料。在醫藥行業，服用α-酮戊二酸能減輕腎病患者
項目階段:
掃碼關注，查看更多科技成果
取消
確定