稻米品質近紅外快速檢測技術

農業科技

中試階段/n該項目是利用近紅外來檢測稻米，其光譜區為780-2526nm，主要是由低能電子躍遷、含氫原子團伸縮振動的組合頻和倍頻吸收產生。稻米中含有較多的含氫基團，所產生近紅外光譜可用于稻米成分、理化特性等的定量分析。確定了稻米主要營養成分（蛋白質、脂肪含量）和加工指標（出米率等）、稻米品質的特征波長、建立了稻米品質的預測模型和開發了稻米品質近紅外檢測軟件，由于近紅外光譜分析技術具有快速無損、測試簡單、檢測成本低和重現性好等優點，可廣泛應用于農業領域（稻谷、小麥等糧食加工企業），實現稻米全產業鏈生產

小批量或小范圍應用

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