一種動物組織膠原蛋白及其提取方法

農(nóng)業(yè)科技

一種膠原蛋白及其提取方法。該方法包括如下步驟：

1)將含有膠原蛋白的動物組織在液氮中進(jìn)行冷凍、研磨；

2)將研磨后的動物組織以酸/酶法提取膠原蛋白，得到膠原蛋白溶液；

3)將膠原蛋白溶液透析、凍干后，得到粉末狀的所述膠原蛋白。

本發(fā)明采用冷凍研磨預(yù)處理方法，在液氮中預(yù)先冷凍含有膠原蛋白的動物組織一段時間，利用研磨儀在一定頻率下研磨成粉末，該方法處理后，三螺旋結(jié)構(gòu)及熱變性溫度并未受影響，能在保持天然膠原纖維化性能的基礎(chǔ)上，比原有不冷凍研磨的酸提法的提取率提高18％?82％。

小批量或小范圍應(yīng)用